当店渾身、しっとりとした自家製の塩鮭。
塩だけで鰹節の旨味を最大限に引き出しました。
出汁醤油香る油分控えめの和風ツナマヨネーズ。
桜エビとアオサの風味に天かすの食感がアクセント。
甘辛く煮た鶏とごぼうを炊きたてご飯に混ぜ込んで。
1週間熟成させた自家製塩サバの大きな切り身入り。
Mid Plaza 2, Basementfloor Jl. Jenderal Sudirman kav. 10-11 Jakarta 10220 Open : Mon-Sat, 8AM-6PM Tel : 087827247326
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